Zaloguj Lista podręczna - 0 Pomoc
	Wyszukiwanie   Konto czytelnika

Proste Zaawansowane Historia

---

1. Food authentication and tracebility / edited by Charis M. Galanakis. Autor: Galanakis, Charis M. Redakcja, Elsevier (Amsterdam). London ; San Diego, CA ; Cambridge, MA ; Kidlington, Oxford : Academic Press an imprint of Elsevier, 2021.      2. Food safety : the science of keeping food safe / Ian C. Shaw. Autor: Shaw, Ian C. (1950- )., John Wiley & Sons. Hoboken : Wiley/Blackwell, 2018.      3. Science and strategies for safe food / Surender S. Ghonkrokta. Autor: Ghonkrokta, Surender S., Taylor & Francis (Londyn). Boca Raton ; London ; New York : CRC Press Taylor & Francis Group, © 2017.      4. Mikrobiologiczne zanieczyszczenia żywności / Pasqualina Laganà, Gabriella Caruso, Caterina Barone, Giorgia Caruso, Salvatore Parisi, Lucia Melcarne, Francesco Mazzù, Antonino Santi Delia ; [przekład: Agnieszka Błaszczak]. Autor: Laganà, Pasqualina., Caruso, Gabriella., Barone, Caterina., Caruso, Giorgia., Parisi, Salvatore (1970- )., Melcarne, Lucia., Mazzù, Francesco., Delia, Antonino Santi., Błaszczak, Agnieszka. Tł., Wydawnictwo Naukowe PWN. Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN SA, cop. 2017.      5. Antyodżywcze i antyzdrowotne aspekty żywienia człowieka / pod redakcją Emilii Kolarzyk ; [Michał Seweryn, Piotr Pokrzywa, Ewa Dulińska-Stanek, Katarzyna Bandoła, Emilia Kolarzyk, Jadwiga Helbin, Wojciech Szot, Joanna Zając, Artur Potocki, Ewa Czarnobilska, Dorota Myszkowska, Anna Chmielewska, Marcel Mazur, Piotr Hydzik, Krzysztof Ciszowski, Beata Szkolnicka]. Autor: Seweryn, Michał., Kolarzyk, Emilia. Red., Bandoła, Katarzyna., Helbin, Jadwiga., Szot, Wojciech., Potocki, Artur (chemia)., Czarnobilska, Ewa., Myszkowska, Dorota., Chmielewska, Anna (medycyna)., Mazur, Marcel., Hydzik, Piotr., Ciszowski, Krzysztof., Szkolnicka, Beata., Dulińska-Stanek, Ewa., Zając, Joanna (dietetyka)., Pokrzywa, Piotr., Kolarzyk, Emilia., Uniwersytet Jagielloński. Wydawnictwo. Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, cop. 2016.      6. Poprawa jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i pasz poprzez mikrobiologiczną eliminację mikotoksyn fuzaryjnych / Daniela Gwiazdowska ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu. Autor: Gwiazdowska, Daniela., Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań). Wydawnictwo. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, 2014.      7. Practical food safety : contemporary issues and future directions / editors Rajeev Bhat and Vicente M. Gómez-López. Autor: Bhat, Rajeev. Red., Gómez-López, Vicente M. (1965- ). Red., John Wiley & Sons. Chichester [etc.] : John Wiley & Sons, 2014.      8. Bezpieczeństwo żywności i żywienia / pod red. Jana Gawęckiego, Zbigniewa Krejpcio. Autor: Gawęcki, Jan (1944- ). Red., Krejpcio, Zbigniew. Red., Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2014.      9. Multicriteria-based ranking for risk management of food-borne parasites : report of a joint FAO/WHO Expert Meeting, 3-7 September 2012, FAO Headquarters, Rome, Italy. Autor: Światowa Organizacja Zdrowia., FAO. Geneva : World Health Organization ; Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2014. Seria:  Microbiological Risk Assessment Series 23      10. Chemical contaminants and residues in food / ed. by D. Schrenk. Autor: Schrenk, Dieter (1953- ). Red., Woodhead Publishing. Cambridge [etc.] : Woodhead Publishing, 2012. Seria:  Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition no. 235

1

2

3

4

5

Nast.

Horizon Information Portal 3.23.1_6655

© 2001-2013 SirsiDynix All rights reserved.