Wyszukiwanie 
 Konto czytelnika 
en   
ProsteZaawansowaneHistoria
Szukaj:    Zmień kryteria wyszukiwania  
> Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu
 
Egzemplarze
 EgzemplarzeEgzemplarze
 
 
 Więcej pozycji tego autora
 
  •  
  • Corke, Harold. Red.
     
  •  
  • Hui, Yiu H. (1940- ). Red.
     
     Hasła przedm.
     
  •  
  • Wyroby piekarniczo-cukiernicze -- biotechnologia.
     
  •  
  • Piekarstwo -- techniki.
     
     Przegląd katalogu
      wg autora:
     
  •  
  •  Corke, Harold. Red.
     
  •  
  •  Hui, Yiu H. (1940- ). Red.
     
      wg tytułu:
     
  •  
  •  Bakery products : sc...
     
     
     
     Opis MARC
    Bakery products : science and technology / ed. Y. H. Hui, associate eds. Harold Corke [et al.].
    Autor: Corke, Harold. Red., Hui, Yiu H. (1940- ). Red.
    Ames, IA : Blackwell, 2006.
    Hasła przedm.
  • Wyroby piekarniczo-cukiernicze -- biotechnologia.
  •  
  • Piekarstwo -- techniki.
  • ISBN: 
    0813801877
    0-8138-0187-7
    Opis: 
    575 s. : il. ; 26 cm.
    Zawartość: 
    Bibliogr. przy rozdz.
    Dodaj do listy podr. 
    UWAGA! Zamawianie i rezerwacja książek TYLKO dla pracowników i doktorantów UEP.

    Egzemplarze
    KolekcjaSygnaturaStatusTyp egzemplarza 
    Czytelnia Książek : Księgozbiór towaroznawczy266220 TDostępnyCzytelnia - wolny dostęp 

    Format:HTMLTekstowyOddzielone znakiem
    Temat: 
    Wyślij do (email):


    Horizon Information Portal 3.23.1_6655
     Powered by Dynix
    © 2001-2013 SirsiDynix All rights reserved.
    Horizon Information Portal